Tabla de equivalencias

Estas recetas están pensadas para la gente que guisa cada día y utiliza los cacharros corrientes de la cocina. Por eso nos ha parecido mejor dar las cantidades de ingredientes en el lenguaje que usan los amigos para intercambiar recetas: en tazas, vasos, cucharadas, cucharaditas, pizcas, cacillos... De todos modos, no está de más dejar constancia de cuánto suponen -en pesos y capacidades- esas medidas de andar por casa: