La Buena Cocina

El bacalao es un pescado blanco de gran tamaño que abunda en aguas frías al norte del Océano Atlántico.

¡Bienvenidos!

Amantes del buen comer, cocinillas y curiosos en general, bienvenidos a este blog en el que quiero compartir la que, para mi, ha sido la mejor colección de recetas y consejos sobre cocina y alimentos de todos los tiempos, las fichas de 'La Buena Cocina'.

La editorial que las publicaba, Sarpe, cerró y nos dejó con las ganas de terminar la colección a muchos que la habíamos conocido a través de familiares y amigos en su primera edición.

También se da mucho el caso de gente que sacó una ficha y la perdió o se le estropeó... ¡Ahora podrás volver a tenerla!

Espero ir poniendo a vuestra disposición todas sus recetas, que no son pocas (¡¡¡2480 fichas!!!), así que solamente pido paciencia...

Si alguna os hace mucha falta o tenéis alguna duda, os podéis comunicar conmigo a través del formulario que encontraréis en esta misma columna.

¡Muchas gracias por acompañarme y espero que las disfrutéis tanto como yo!

Nikki.

Pestañas

Bacalao con tomate

Bacalao a la vizcaína (otro modo)

Bacalao a la vizcaína

Bacalao al pil-pil

Bacalao al ajoarriero con langosta

Bacalao

Bacalao a la crema

Babilla de cerdo asada

Babarois de piña

Babarois de naranja

Cocinillas que pasaron por aquí